降本增效，精益（yì）求精——熱烈祝賀鄭州千味央廚食品股份有（yǒu）限公司（股票代碼（mǎ）：001215）“精益生產”項目圓滿成（chéng）功

　　民（mín）以食為天，消（xiāo）費者對食品的需求是永恒的。但食（shí）品行（háng）業也不能忽視疫情和外部環境（jìng）變化帶來的影響，相反，隨著疫情的持續，食品的消費習慣和（hé）頻次都（dōu）在發生變化，所以（yǐ）食品企業需要不斷地探索，以滿足消費者（zhě）對食品需求的變化。

　　2022年，預製菜以一種時尚新寵的方式，贏得了資本、產業和食客的共同青睞，尤（yóu）其是在疫情（qíng）防控之下，預製菜不僅暖了食客（kè）的胃，也打開了新的細分賽道。率先入局者，正在（zài）加大投入力（lì）度，以分饗“預製菜”的市場紅利。

　　鄭州（zhōu）千味央廚食品股份有限公司（以下簡稱“千味央廚”）因為業務定位（wèi）於餐飲供（gòng）應鏈，從設立之初就涉足預製菜，因此（cǐ）在B端預製菜領域（yù）具備較強的先發優勢。千（qiān）味央廚掌舵（duò）人認為，在穩定和開拓速凍米（mǐ）麵食（shí）品餐飲供應鏈市場的同時，夯實內部管理，構建更深的護城河（hé），將為千味央廚業績增長打開新的空（kōng）間。基於這個高瞻遠矚的舉措，2022年4月7日，千味攜手正（zhèng）睿谘詢集團，展開“精益生產”管理升級項目。

【千（qiān）味央廚項目啟動大會合影】

　　1、項目成果

　　绿巨人草莓丝瓜樱桃在线视频專（zhuān）家（jiā）老師秉持“一城一策”“一（yī）客一策”的項目思路，通過對（duì）千味央廚全流（liú）程價值分析（xī）及各產品工序價值（zhí）流分析，選定關鍵（jiàn）工序，從點到麵、循序漸進進（jìn）行精益管理改善，為企（qǐ）業量身定製一（yī）套科學的精益（yì）生產管理模式。

　　經過為期6個（gè）多月的實戰輔導、培訓和實施，在千味央廚全體人員的（de）共同努力下，此次精益生產管（guǎn）理升級項目取得圓滿成功！

　　部分經營管理改善（shàn）數據如下：

　　麵點出成率提升至98.65%

　　麵點單機產能提升14.8%

　　45g油條出成率提升至93.10%

　　45g油（yóu）條單機產能提升23.9%

　　炸椰奶成型效率提升13.6%

　　豬豬包爆餡不良率降至0.52%

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　　2、總結大會

　　為慶祝項目的圓滿成功，2022年10月30日，千味央廚管理升級總結大會隆重召（zhào）開。

【千味央廚項目總結大會（huì）現場】

　　绿巨人草莓丝瓜樱桃在线视频項目老師針對此次（cì）項目（mù）進行了係統的總結匯報，並根據公司和行（háng）業發展現狀，對後續改善方向提（tí）出了建設（shè）性意見。

　　绿巨人草莓丝瓜樱桃在线视频老師（shī）強調，公司在發展過程中應該持續堅持精益（yì）管理，強化（huà）運營能力，推動人均產值提升；針對核心不良和常見不（bú）良問題，持續改善品（pǐn）質良率，進一步降低客訴率，增（zēng）強複購率。相信在此次項目的基礎上，千味央廚能夠百尺竿頭更進一步。

【绿巨人草莓丝瓜樱桃在线视频項目老師致辭】

　　千味央廚馬總對項目取（qǔ）得的成果表示（shì）肯定。馬總強調，精益管（guǎn）理是一項需要長期堅持的事業（yè）。雖然此次項目已經（jīng）結束（shù），但管理升級的（de）腳步不能停止。希望大家能夠以此次項（xiàng）目為契機，在（zài）後續的工作中堅持將項目中（zhōng）的各項工作深化落（luò）地（dì），舉一反三地進行實踐，齊心協力推動公司（sī）更好更快發展。

【千（qiān）味央廚馬總致辭】

　　3、授匾儀式

　　會上，千味央廚還向绿巨人草莓丝瓜樱桃在线视频谘詢集（jí）團授予了榮譽牌匾表示對（duì）項目（mù）成果的認可，為項目老（lǎo）師頒發了感謝（xiè）信；同時，表彰（zhāng）獎勵了在項目（mù）中表（biǎo）現（xiàn）優秀的（de）團隊和個（gè）人。公司領導鼓勵全體員工在後續的工作中，繼（jì）續實踐精益管理的精神，創建良好的企業文（wén）化，持續提升個人價值與企業價值。

　　4、走向未來

　　發展（zhǎn）無止境，管理升級成功（gōng）推動千味央廚的發（fā）展再上了一個新的台階，但這不是終點，而是新的（de）起點，我們衷心祝願千味央廚在未來的發展中（zhōng）能夠一路披荊斬棘，勇（yǒng）往直前，譜寫新的篇章（zhāng）！

　　5、企（qǐ）業簡介

　　鄭州千味央廚食品股份（fèn）有限公司於2012年在河南鄭州成立，公司的主營（yíng）業務為麵向餐飲企業的速凍米麵製品的研發（fā）、生產和銷售，是業（yè）內較早專注和布局B端客戶的速凍食品企業。企業在2021年成功上市，成為速凍米麵食（shí）品領域餐飲供應鏈龍頭和“餐飲供應鏈”第一股。作為行業龍頭，千味（wèi）央廚是海底撈、肯德基、必勝（shèng）客（kè）、華萊士、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名連鎖餐飲企業的深度合作（zuò）夥伴（bàn）。大家吃過（guò）的肯德基的油條、漢堡王的流心芝士、真功夫的包子、曼玲粥店的（de）外賣油條等（děng）等，很多都出自千味央廚之手（shǒu）。

　　熱烈祝賀鄭州千味央廚食品股份有限公司“精益生產”項目圓滿成功！